Categories Kuzhina

Lakër në furrë me mish të grirë dhe oriz

Lakër në furrë me mish të grirë dhe oriz

Përbërësit:

1 lakër mesatare

500 gr mish i grirë

2 qepë mesatare

3 thelpinj hudhra

1 tufë majdanoz

1 filxhan çaji oriz

1 lugë gjelle salcë domate

1 lugë çaji piper i kuq

1/4 lugë çaji piper pikant

1/2 lugë kafe kumin

Kripë dhe piper i zi

Salca:

1 filxhan pure domate

Vaj ulliri

2 lugë gjelle uthull

1 1/2 gotë ujë të ngrohtë

Përgatitja:

Pastrojmë lakrën dhe e vendosim në një tenxhere me ujë të valuar me kripë për të zierë për 5-7 minuta.

E largojmë nga zjarri dhe duke e shpëlarë më ujë të ftohtë, pastrojmë gjethet dhe i lëmë mënjëanë.

Grijmë qepën shumë hollë dhe e kaurdisim atë për 5 minuta.

Vendosim mishin e grirë në një tas ku do të shtojmë qepën e kaurdisur, hudhrën e grirë hollë, majdanozin të grirë hollë, orizin të shpëlarë mirë, një lugë gjelle salcë domate, piperin e kuq, piperin pikant, kumin, kripë, piper i zi.

Të gjithë përbërësit i përziejmë mirë me dorë. Në një tepsi të vogël hedhim pak vaj dhe lyejmë të gjithë sipërfaqen.

Mbulojmë komplet sipërfaqen e tepsisë me gjethe lakre, mundësisht 2 rreshta. Shtojmë në tepsi ¾ e kimës dhe e nivelojmë atë mbi lakrën në të gjithë sipërfaqen.

Përsëri shtojmë një shtresë me gjethe lakre dhe ngjeshim anët e gjetheve të lakrës. Me ndihmën e një luge rregullojmë formën duke vendosur anët e gjetheve në tepsi.

Në një tas vendosim 1 filxhan çaji pure domate, katër lugë gjelle vaj ulliri, 1.5 gotë me ujë, kripë dhe piper, e përziejmë mirë dhe e shtojmë mbi lakër. E vendosim tepsinë në furrë për 30 minuta, në temperaturë 190 gradë Celsius.

Leave a Reply

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Lexoni Gjithashtu

Categories Kuzhina

Kjo picë e shijshme nuk do ju shëndoshë

Nëse hani shpesh pica dhe dëshironi të hiqni qafe sasinë e tepërt të karbohidrateve, kjo…

LEXO ME SHUME
Categories Kuzhina

Video/ Tavë me makarona

Recete nga znj Eneida Përbërësit 300 gr makarona 200 gr mish të grirë 2 qepë…

LEXO ME SHUME
Categories Kuzhina

Qofte me pure patate në furrë…

Qofte me pure patate në furrë . Përbërësit: Për purenë: 1 kg patate 1 gotë…

LEXO ME SHUME
Categories Kuzhina

Qofte me patate

Nuk kanë stinë apo vakt, recetat me qofte janë ‘të mirëpritura’ çdoherë në shtëpitë tona.…

LEXO ME SHUME
Categories Kuzhina

Lulelakër në furrë me salcë beshamel nga zonja Albana

Lulelakër në furrë me salcë beshamel Përbërësit: 1 kg lulelakër 2 lgj gjalpë 3 lgj…

LEXO ME SHUME