Categories Lajme

Vaj palme te bylmeti, si të zbulojmë hilen e prodhuesve

Pak kohë më parë mediat trumbetuan me të madhe problemet me sigurinë ushqimore, duke nisur që nga perimet dhe frutat me hormone e deri te djathi me allçi.

Së fundmi është zbuluar edhe hija e prodhuesve me gjizën. Teknologu Nazif Tivari është shprehur për Top Channel se përse përdoret vaji i palmër te gjiza dhe si ta kuptojmë këtë.

Ai tha:

“E përdorin sepse një kilogram vaj plame kushton 140 lekë dhe kur ti e përdor për djathin kaçkavall, ai shton rrezen e prodhimit të djathit. Ti merr 1 kilogram më shumë për 100 litra qumësht. Vaji i palmës ka acide yndyrore të ngopura. Ky ka sasi të madhe të vajit të palmës, madje këtë vaj e përdorin dhe për karburante sepse hyn tek hidrokarburet. Ka 3-5% naftë. Ky ka acide yndyrore të ngopura, karbon dhe hidrogjen, nuk ka oksigjen siç ka yndyra e qumështit.”
Sipas Tivarit, gjiza me vaj palme kushton 120 lekë, ndërsa gjiza bio shkon deri në 180 lekë me shumicë.

Teknologu ka treguar edhe një metodë tjetër, ku përbërësit e gjizës janë qumështi pluhur dhe niseshteja. Ky eksperimet përdoret edhe për djathin e picës.

Teknologu shton:

“Gjatë pjekjes, djathi që prodhohet për pica lëshoi lagështinë e vet të qumështit, ndërsa ky djathi tjetër lëshoi vajin e palmës”.
Gjithashtu nëse salca e kosit është shumë e ëmbël, nuk është cilësore por e tejngopur me konservantë. Kujtojmë se pak ditë më parë AKU tregoi sesi një prodhues vendas ksihte futur mijëra ton vaj palme dhe nuk e justifikonte përdorimin e tij, edhe pse në kartën teknologjike shkruhej se nuk duhet përdorur më shumë se 20% te produktet e qumështit.

Leave a Reply

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Lexoni Gjithashtu

Categories Lajme

SPAK lëshon 9 urdhër-arreste për ish-zyrtarë së Bashkisë Tiranë e biznesmenë (Emrat)

Disa ish-zyrtarë të Bashkisë së Tiranës kanë përfunduar në prangat e policisë me urdhër të…

LEXO ME SHUME
Categories Lajme

Përplasi makinën me të cilën po transportonte emigrantët e paligjshëm dhe u largua, arrestohet italiani në Korçë

Policia ka arrestuar në Korçë një shtetas italian, Massimo Compagnone, i cili përplasi automjetin me…

LEXO ME SHUME
Categories Lajme

Del raporti, “Wiz Air” vonesa dhe anulime me 60 për qind të fluturimeve nga Tirana

Nje raport i fundit tregon se në Aeroportin e Tiranës jatë vitit te kaluar 2023…

LEXO ME SHUME
Categories Lajme

Shqiptari arratiset nga burgu në Zvicër

Një i burgosur u arratis nga burgu Uauuilermoos i Lucernit me kusht. Ai ishte dënuar…

LEXO ME SHUME
Categories Lajme

I riu dhunon 44-vjeçarin dhe e bën për spital, largohet nga vendngjarja me makinë!

Rreth orës 11:30, te ura e Cenit, për shkak të një konflikti për motive të…

LEXO ME SHUME