Domate të mbushura me djath e vezë
Përbërësit:
1 kg domate (të pjekura)
200 gr djath
3 kokrra vezë
1 tufë majdanoz
Kripë
Vaj ulliri
Përgatitja:
Presim domatet nga sipër horizontalisht në majë dhe me ndihmën e një luge të vogël pastrojmë atë nga tui dhe krijojmë hapësirë për mbushje. Rrahim vezët në një tas dhe shtojmë në të djathin e thërrmuar, tulin e domates të prerë në kubikë të vegjël, majdanozin e grirë hollë, kripë e vaj ulliri. Mbushim domatet duke i vendosur ato në një tavë të lyer me pak vaj. Spërkatim dhe domatet sipër me pak vaj dhe i vendosim në furrë 180ºC për 30 minuta.
