Kjo recetë na sjell në tryezat tona një musakë pak më ndryshe se që jemi mësuar.

Përbërësit e nevojshëm:

15 speca të kuq të pjekur

500 gr viçi tokë

1 kokë e madhe qepë

3 karafil hudhër

2 vezë

200 gram djathë

350 ml salcë kosi neutrale

kripë dhe majdanoz

Mënyra e përgatitjes:

Skuqim së bashku qepën dhe hudhrën, shtojmë mishin, kripën dhe i përziejmë. Pritini specat në gjysmë dhe rendisni në një tepri të qelqtë. Vendosni mishin, pastaj gjysmën tjetër të specave. Përzieni vezën, salcën e thartë, djathin e grirë, dhe hidhni sipër musakës. Piqeni në furrë në 220 gradë për 20 minuta.