Supe me ton peshku
Perberesit:
Ton peshku 300 gr
4 kokrra domate italiane(qershi)
2 thelpi hudher
3 luge vaj ulliri
Majdanoz i fresket
10 gr gjalp
1 luge gjelle miell
500 ml uje
Pergatitja:
Pergatitja: valojme 500 ml uje se bashku me 3 luge vaj ulliri. Pasi ka valuar hedhim tonin e peshkut dhe e leme 10 min te zieje. Me pas presim domatet ne kubik te vegjel dhe i hedhim se bashku me tonin. Shtojme hudhrat e plota ne ene dhe i lejme 5 minuta te ziejne. Ne nje gote me uje ne gjysmen e vellimit te saj shtojme 1 luge miell dhe e perziejme qe te mos mbese kokerr mielli dhe kur supa eshte duke valuar shtojme miellin dhe e perziejme shume qe te mos behet me topa. Pasi e leme dhe 3 minuta te zieje e heqim nga zjarri dhe marrim mikserin duke e rrahur me te per 2/3 minuta. E hedhim ne pjate te shoqeruar me gjalpe te shrire,pak majdanoz dhe buke te thekur. Ju befte mire…
