Zupa
Përbërësit:
1 litër qumësht
4 të verdha veze
2 lugë gjelle niseshte
2 lugë gjelle miell
4 lugë gjelle sheqer
Vanilje
4 lugë gjelle arra të grira
4 lugë çaji liker
1 lugë gjelle kakao
4 lugë gjelle reçel
10 biskota savoiard
Përgatitja: Vendosim qumështin për tu ngrohur dhe lëmë mënjëanë një gotë me qumësht të ftohtë. Në një tas rrahim të verdhat e vezëve me sheqerin, miellin, niseshten, qumështin e ftohtë dhe I përziejmë mirë. Kur të ngrohet qumështi, i shtojmë në tenxheren me qumësht dhe I trazojmë me tel dore. Shtojmë vaniljen dhe sa të marrë valë, e largojmë.
Ndajmë pak krem që ërgatitëm dhe e përziejmë më një lugë gjelle kakao. Vendosim në fillim të çdo tasi pk krem të bardhë.
Njohmim biskotat me liker ose shurup portokalli dhe I vendosim mbi krem. Shtojmë 1 lugë gjelle reçel ose rrush të thatë dhe pak arra të copëtuara, I mbulojmë më krem. Mund të vendosim dhe pak krem të përzierë me kakao dhe në fund mbushim tasat. I lëmë të ftohen dhe mund t’I dekorojmë me pak krem panna ose thjesht me arra të copëtuara. I ftohim dy orë në frigorifer dhe më pas I shërbejmë.
