Tradita shqiptare është shtrirë edhe përtej oqeanit… deri në Nju Jork.
“Dua Kafe” është një restorant i vogël që ofron gatime shqiptare, që nga byreku e deri te tava e kosit.Pronarët e “Dua Kafe” janë një çift shqiptarësh, Aida dhe Bobian Demçe, njëri nga jugu e tjetri nga veriu kanë bashkuar forcat për të promovuar shijen e fisme shqiptare.
Çifti tregon për televizionin amerikan, CBS, se vendimi për të hapur një restorant tradicional shqiptar në një qytet si Nju Jorku nuk ishte aspak i lehtë e madje i frikshëm.
Por Aida më në fund u bind nga bashkëshorti i saj, Bobiani, i cili kishte besim të plotë te aftësitë e saj të gatimit.
Restoranti ka foto dhe dekorime nga Shqipëria dhe i qëndron besnik traditës në gatim, duke tërhequr kështu jo vetëm shqiptarë, por edhe amerikanë e kombësi të tjera.
Shumë shqiptarë që jetojnë në SHBA apo që shkojnë ta vizitojnë vendin e shumësynuar, nuk rirnë pa provuar gatimet e restorantit të vogël.
Personazhe të showbizit shqiptar shpesh postojnë foto në restorant ku edhe kalojnë kohë të këndëshme me njëri-tjetrin.
