Kur për herë të parë u shkruajt për të, Ernestine kishte mbushur 80-vjeç. Por, që prej atëherë nuk është se ka ndodhur ndonjë ndryshim me trupin e saj. Ajo sapo ka mbushur 83 vjet, pa ndarë mendjen të ndalojë ushtrimet fizike.
Ernestine Shepherd nuk ishte marrë me palestër që prej kur kishte mbushur 56 vjet. Në një ditë të zakonshme, Shpeherd zgjohet në ora 2:30 dhe përformon meditim, përpara se të marrë ushqimin dhe të dalë të vrapojë.
Pas kësaj, ajo shkon në klasa stërvitjeje në orën 11:30 pastaj kthehet në shtëpi për drekë, duke bërë një sy gjumë. Më pas, ajo kthehet në palestër nga ora 17:30 deri në 19:00. Sidoqoftë, të ndjekim disa nga fotografitë që tregojnë linjat trupore të saj.
